Platform over hotelmanagement, inrichting en design in Nederland
Door Rein Pastoor, expert in gastvrijheid Dat was het eerste wat ik dacht toen ik een restaurant in Rotterdam binnenstapte. Om in het eetgedeelte te komen, moest ik eerst langs de spoelkeuken lopen. Niet alleen was dit een vervelend gezicht, maar het was vooral de onprettige geur die me tegemoetkwam. Het deed me denken aan […]
De hospitality-industrie is een sector die over het algemeen niet heel snel beweegt. Het devies is vaak: zoals het vroeger ging, zo gaat het nu nog steeds wel goed. Hoteleigenaren zijn gewend om te denken in het verhuren van de kamers en niet in vierkante meters. Maar de wereld verandert, en de manier waarop we […]
En de gast ook niet! De vraag die bij een gastvrijheidsworkshop het meest gesteld wordt is hoe om te gaan met lastige gasten. Steeds vaker zijn er gasten die zich op een bepaalde manier niet ‘netjes’ gedragen door veel te luidruchtig te zijn of door misplaatste opmerkingen te maken. Maar soms zijn gasten ronduit beledigend, […]
Louwers Mediagroep
Schatbeurderlaan 6
6002 ED Weert
© 1987 - 2023 Louwersmediagroep
