The Saint Food & Wine is een restaurant dat gevestigd is in de monumentale Grote Kerk in Hoorn. Het bevindt zich op de begane grond van het Heavens Hotel dat medio 2022 de deuren opende. De complete inrichting, design, routes en andere praktische zaken zijn ontworpen door het team van Heineken Interieur Design. Ellen Wolse […]
Investeren in mensen, innovatie en duurzaamheid sleutel tot succes Koninklijke Horeca Nederland (KHN) presenteerde vandaag de economische terugblik op het horecajaar 2023 en een vooruitblik op 2024. Hoewel de omzet in de horeca in 2023 goed was, staat de branche voor grote financiële uitdagingen. Door gestegen kosten van onder andere energie en inkoop, staan de […]
‘Elk hotel moet een goed verhaal vertellen om de gast voor zich te winnen’ Hein Heijen is al 30 jaar specialist op het gebied van neuromarketing en beïnvloedingspsychologie. Hij is personal trainer, verzorgt colleges maar schrijft ook boeken over de kracht van beïnvloeden. “Ik leer ondernemers om door te dringen in het brein van gasten […]